Salade de riz toute simple pour l'été

Publié le par cecile


Pour un gros récipient:

un bon bol de riz cuit refroidit et égoutté

3 tomates
1 boite de mais

1 concombre
1 avocat
du jus de citron
sel, poivre
des tomates séchées


Voila c'est tout simple.

Découper tous les légumes en gros dés. Les mélanger au riz.

Ajouter y un trais de jus de citron. Saler et poivrer.

Disposer au frais jusqu'à l'heure du repas.

Déguster très frais avec des grillades. Miam!!!

Vous pouvez y ajouter pleins d'autres légumes encore. C'est vous qui décidez!

Publié dans accompagnements

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Marjolaine 27/08/2009 19:20

Bien fraîche et nourrissante, pleine de beaux légumes pour faire le plein de vitamines et donner plein de couleurs, cette salade de riz doit être un vrai régal. Avec elle en guise de repas, on voudrait que l'été reste là bien longtemps pour en profiter plus souvent.

Chocolatissimo 30/07/2009 07:12

Tout simple mais cela doit être tellement bon... avec un rayon de soleil ;-)