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58 articles avec dessert

Tarte Biscuitée Mousse au Chocolat

Publié le par cecile

Tarte Biscuitée Mousse au Chocolat

Ingrédients: pour la mousse au chocolat: 200g de chocolat noir 50g de sucre 5 oeufs 2 cs de lait pour la base biscuitée: 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine Pour la base biscuité: Mélanger les blancs avec le sucre comme pour des meringues. Ajouter y...

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Mon 1er Fraisier suite...

Publié le par cecile

Mon 1er Fraisier suite...

Pour 10 à 12 personnes Pour la génoise: 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine Pour la crème mousseline: 400g de lait 200g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 60g de Maïzena 200g de beurre mou 1cs d'extrait de vanille Pour le sirop: 25g de sucre 25 cl de jus de...

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Mon 1er Fraisier

Publié le par cecile

Mon 1er Fraisier

Coucou à tous, Voila je vous présente la petite merveille que je viens juste de terminer. C'est la 1 ère fois que je fait un fraisier et j'avoue je suis assez fière de moi!! Qu'est ce qu'on va se régaler avec mon homme ce soir!! hummm!! J'en salive déjà...

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Gâteau au chocolat

Publié le par cecile

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour un gâteau 200g de chocolat pâtissier 4 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de beurre 80g de farine 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Dans un saladier mélanger les oeufs,...

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Marbré chocolat et vanille

Publié le par cecile

Marbré chocolat et vanille

Ingrédients pour un cake 1cs d'extrait de vanille 185g de beurre mou 230g de sucre en poudre 3 oeufs 280g de farine 1 sachet de levure chimique 20cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré Préchauffer le four à 200°. Beurré un moule...

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tarte tatin aux pommes

Publié le par cecile

tarte tatin aux pommes

Ingrédients: 8 pommes Golden 1 pate feuilleté ou brisé Pour le caramel: 150 g de sucre en morceaux 4 cuillères à soupe d’eau Dans une casserole, mettez le sucre en morceaux et 4 cuillerées à soupe d’eau. Faites colorer à feu vif pour obtenir un beau caramel....

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Bavarois Mangue Framboise Pistache

Publié le par cecile

Bavarois Mangue Framboise Pistache

Voila mon 1er bavarois fait à l'occasion de l'anniversaire de ma maman, il se compose: - d'une dacquoise à la pistache - d'un crémeux à la mangue - d'une mousse mascarpone framboise - d'un miroir à la framboise C'est un dessert très léger après un repas...

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Tarte aux Pommes façon Crumble

Publié le par cecile

Tarte aux Pommes façon Crumble

ingrédients pour un poule à charnière de 26 cm 1 pate brisé Pour la garniture: 250g de crème fraîche 2 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 6 pommes Pour le crumble: 200g de beurre 200g de farine 100 g de sucre 100g de cassonade 2 cuil. à soupe...

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Véritable Cheese Cake Newyorkais

Publié le par cecile

Véritable Cheese Cake Newyorkais

pour la croute : 150g de biscuits ( mc vitie's, petit beurre, sprit, speculos, gralola de prince etc... 80 g de beurre pour la garniture : 1 kg de St moret (ou 3 boîtes "familiales") 150 g de sucre 2 oeufs 1 cuiller à café d'extrait de vanille 150g de...

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Tiramisu

Publié le par cecile

Tiramisu

Ingrédients: 5 oeufs 120g de sucre 1 c. à soupe de sucre glace 500 g de mascarpone 600ml de café tiède 6 c. à soupe d'Amaretto ou de Marsala 3 c. à soupe de liqueur de café 40 boudoirs ou biscuits à la cuillère Poudre de cacao Cassez les œufs, séparez...

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