entree froide

500 g de saumon fumé, 1 kg de filets ou pavé de saumon, 1 citron, 3 feuilles de gélatine ou de l'agar-agar 15 cl de crème fraîche liquide, aneth, ciboulette, 4 c à s de mayonnaise maison. Disposer les filets de saumon aromatisés de citron, aneth, sel...

ingrédient: 1 boite de thon naturel 1 boite de sardine à l'huile 1boite de crevette cocktail 10 tranche de pain de mie 3 oeufs 1 brick de crème 2 cuillère à soupe de moutarde du sel, poivre, persil 1 verre de lait Mettre en poudre le pain de mie. Émietter...

Pour 4 personnes: 2 avocats mûre du jus de citron du saumon fumée 30cl de crème liquide sel,poivre paprika ciboulette Mixer les avocats avec le jus de citron, sel, poivre, paprika et 10cl de crème. Découper le saumon en morceaux Monter le reste de crème...

mini quiche et mini pizza ingrédients pour une vingtaine: 1 pâte feuilletée de la crème fraîche 1 jaune d'oeuf des lardons du jambon de la mozzarella du comté de la sauce tomate pour les quiches: A l'aide d'un verre faire des petits ronds de pâte. Dans...