Les toqués de la cuisine

Entremet composé: d'une dacquoise à la noix de coco, d'un insert à la mangue, d'une mousse au chocolat blanc et d'un miroir mangue fruits de la passion! Ingrédients: Pour la dacquoise: 3 blancs d'oeufs 100g de sucre glace 80g de noix de coco rapée 40g...

Pour cette recette j'ai effectué celle d'Eryn et son fabuleux tourbillon sacré!

Ingrédients pour 15 gros cookies 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 180 g de cassonade 1/2 c. à café de bicarbonate de sodium 1/2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel 4 c. à soupe de cacao intense 60 g de noix de pecan Mélangez le...

Voici un entremet que j'ai fait cette été pour un anniversaire. Il se compose d'un biscuit aux noisettes, d'un praliné croustillant, d'un crémeux au café et pour finir d'une mousse au chocolat. Recette pour un entremet de 24cm soit 10- 12 gourmands!!...

Entremet carapomme J'ai fais cet entremet pour ma famille pour noël! il est très léger après un bon repas! Il se compose d'une génoise, d'une compotée de pomme à la fève tonka et d'une mousse au caramel au beurre salé! Cette recette est inspirée par le...

Ingrédient pour un gros ramequin (8 personnes) Crème aux oeufs: 1 litre de lait 8 œufs entiers 200 g de sucre 1 gousse de vanille Caramel : 25 morceaux de sucre 5 cl d'eau Verser le lait dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en deux sur toute...

Ingrédients pour une grosse brioche: 500g de farine 250g de lait tiède 1 Cc de sel 1 oeuf 4 Cs sucre 1 sachet de levure de boulangerie 80g de beurre mou un arôme (vanille pour moi) du sucre perlé Mettez dans votre MAP les ingrédients dans l'ordre indiqué...

Pour ma part j’ai pris la recette de la pâte sur le blog de cuisine guylaine. Pour une Belle Brioche : 2 œufs 350 g de farine 1 sachet de levure de boulanger sèche 50 ml de lait 50 ml d'eau 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre mou 1/2...

Ingrédients pour une moule à charnière de 26cm (8 à 10 personnes) 3 paquets de biscuits rose de reims 500 gr de fraises (gariguettes, maras des bois...) 3 œufs 125 gr de sucre 250 gr de mascarpone 200 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille de...

Ingrédients: 1 yaourt nature, 3 œufs, 1 demi pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 gousse de vanille, 1 sachet de pépites de chocolat Préchauffer le four TH 6 à 180°. Dans un saladier verser le yaourt et surtout...