Muffins à la crème au chocolat!!

Publié le par cecile

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J'ai trouvé cette recette sur le blog" le petrin "

Ils sont super bon et moelleux enfin bref le muffins gourmand à se taper le cul par terre!!

 


25 g de Maïzena
50 g de chocolat noir
2 cs de cacao amer
100 g de sucre roux
1 œuf
1 cc de vanille
40 g de beurre
60 g de farine
1.5 cc de levure
112 g d'eau

 Des pépites de chocolat


Dans une casserole, mettre la Maïzena, le cacao, la moitié du sucre et l'eau. Mélanger au fouet et porter à ébullition ( le mélange va s'épaissir.)

 
Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et le beurre. Incorporer l'oeuf. Puis, le reste du sucre et la vanille.

 
Ajouter enfin la farine et la levure, mélanger et verser dans des moules à muffins. Parsemer de pépites de chocolat.


Faire cuire 15 à 20 min à 180 °C.

Publié dans dessert

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Cupcakes en folie et autres douceurs 09/11/2011 21:25



J'en ai l'eau à la bouche!!! Miam miam!!



recettesdesorawel 09/11/2011 17:06



j en mangerais bien un pour voir moi! lol