whoopies vanille, crème nutella et pistache
whoopies à la vanille:
250 g de farine
1 sachet levure chimique
10 cl de lait
2 pincées de sel
100 g de beurre mou
125 g de sucre
1 oeuf
1 gousse de vanille
Crème au beurre parfum nutella:
100g de beurre mou
50g de sucre glace
100g de nutella
Whoopies à la vanille
Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez l’oeuf entier en fouettant toujours.
Tamisez ensemble la farine, la levure, et le sel, ajoutez les graines vanille. Y mélanger petit à petit à la préparation précédente avec le lait. Allumez le four sur th. 6/180°.
Mettez la pâte dans une poche munie d’une douille lisse et déposez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson préalablement tapissez de papier sulfurisé.
Cuire 10 à 15 mn. Laissez-les ensuite refroidir sur une grille.
Crème au beurre parfum nutella:
Dans un saladier mettre le beurre , battre au fouet electrique jusqu'a ce que ce soit crémeux.
Ajouter ensuite le sucre glace petit à petitet pour finir incorporer le nutella.
Quand les whoopies sont froids, répartir la crème sur la moitié et les refermer. Pour finir roulé les dans les pistache concassées!
